Very proud to receive our Guest  Review Award!

Μια εμπειρία που θα μας μείνει αξέχαστη είναι η ημέρα που πήγαμε για scuba diving στην παραλία του Λιμνιώνα στα  Κύθηρα!!

Στη μικρή γραφική καμάρα  όπου λειτουργεί η σχολή Kythera Dive Center, μας υποδέχθηκαν οι εκπαιδευτές και με μεγάλη χαρά άρχισε η προετοιμασία και η ενημέρωση για το υπέροχο υποβρύχιο ταξίδι μας.

Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα πλούσιο buffet style πρωινό στην τραπεζαρία  του ξενοδοχείου μας Filoxenia Apartments στην Αγία Πελαγία στα Κύθηρα!!

Γευθείτε  τοπικά προϊόντα που σερβίρουμε καθημερινά στο μπουφέ μας, όπως το φημισμένο λαδοπαξίμαδο Κυθήρων, το ζυμωτό πρωινό ψωμί από κοντινό φούρνο, θυμαρίσιο μέλι, Τσιριγώτικο θαλασσινό αλάτι, φασκομηλιά και αβγά από τοπική φάρμα.

Δοκιμάστε τις  σπιτικές μαρμελάδες μας  και  το φρεσκοψημένο σπιτικό κέικ με γλάσο πορτοκαλιού ή γλάσο σοκολάτας.

Σήμερα ήταν μια ηλιόλουστη ημέρα, ιδανική για να μαζέψουμε λουλούδια και να ετοιμάσουμε το πρωτομαγιάτικο στεφάνι μας.

Κοντά στο ξενοδοχείο μας Filoxenia Apartments στην Αγία Πελαγία στα Κύθηρα, βρήκαμε πλήθος λουλουδιών.

Μια ωραία πρωινή βόλτα στη φύση, δίπλα στη θάλασσα με χρώματα και αρώματα της άνοιξης!!

Καλό μήνα!!    

 Την άνοιξη το νησί είναι καταπράσινο, ιδανική εποχή για βόλτες στη φύση που θα σας  μείνουν αξέχαστες.

Εμείς πήγαμε σήμερα στο βυζαντινό εκκλησάκι του Αγίου Πέτρου στο χωριό Αραίοι, κοντά στο Μυλοπόταμο, θαυμάσαμε την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική του ναού, απολαύσαμε την υπέροχη θέα προς τον οικισμό, μαζέψαμε λουλούδια και βγάλαμε φωτογραφίες.  

Μαρμελάδα πορτοκάλι! Τα πρώτα 12 kg είναι έτοιμα και συνεχίζουμε...

Σπιτική μαρμελάδα στο πρωινό του Filoxenia Apartments στα Κύθηρα!!!

Αυτή την εποχή που τα πορτοκάλια είναι ζουμερά, γλυκά και με υπέροχο άρωμα, αρπάξτε την ευκαιρία και δημιουργήστε τη δική σας σπιτική μαρμελάδα.

Εμείς στο ξενοδοχείο Filoxenia Apartments στην Αγία Πελαγία στα Κύθηρα το εκμεταλλευτήκαμε και ετοιμάζουμε με μεράκι σπιτικές μαρμελάδες για τα πρωινά και τα γλυκά μας.

Με πολύ αγάπη μοιραζόμαστε τη συνταγή μαζί σας!!

Συνταγή

Ξύστε ελαφρά τα πορτοκάλια.

Βράστε τα σε κατσαρόλα με αρκετό νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Αφήστε τα σε καθαρό - δροσερό νερό για 5 με 6 ώρες να ξεπικρίσουν (μπορείτε να αλλάξετε το νερό μια με δυο φορές).

Κόψτε τα πορτοκάλια στη μέση και αφαιρέστε κουκούτσια ή σκληρές άσπρες ίνες, αν υπάρχουν.

Αλέστε τα πορτοκάλια στο multi και μετρήστε :

για 1 ποτήρι πολτό πορτοκαλιού, προσθέστε 1 ποτήρι ζάχαρη.

Βράστε  μέχρι να δέσει καλά η μαρμελάδα.

Σερβίρετε σε καθαρά και αποστειρωμένα βάζα.

Αν δεν γίνει κονσερβοποίηση η μαρμελάδα διατηρείται στο ψυγείο για αρκετό καιρό.

Καλή επιτυχία!!!